paulin
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Bezeichnung
Monferrato DOC Nebbiolo -
Typologie
Rotwein -
Weinberg
Nurà e Prevost, lehmiger Boden mit Kalkschichten. Mit der Guyot-Technik kultiviert. -
Traube
Nebbiolo 100% -
Weinherstellung
Die Weinlese haltet Anfang Oktober. Die Weinherstellung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit mittellanger Mazeration. Ablagerung im Tonneau für 4 Monate, Flaschenreifung für 12 Monate -
Aussehen
Intensives rubinrot -
Anmerkung
Intensiv und elegant harmonisch. Fruchtig, würzig mit guten Tanninen -
Alkohol
14% -
Größe
0,75l
