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Synphonia

Nomi dei vigneti: Arbian

 

Tecnica di coltivazione dei vigneti: A Guyot con un solo capo a frutto

 

Composizione del terreno: Calcareo con presenza di tufo

 

Vendemmia: Metà Settembre

 

Uve: 80% Viognier, 20% Chardonnay

 

Vinificazione: Le uve vengono pigiate sofficemente ed il mosto ottenuto viene fatto decantare, per poi essere messo in vasche di acciaio a fermentare a temperatura controllata.

 

Gradazione: 13% Vol.

 

Bottiglia: Bordolese

 

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini

 

Aroma: Profumo di fiori bianchi e frutti esotici, caratteristico sapore asciutto, sapido, buona acidità e struttura.