Nomi dei vigneti: Onorato
Tecnica di coltivazione dei vigneti: A Guyot con un solo capo a frutto
Composizione del terreno: Calcareo argilloso
Vendemmia: Metà Settembre
Uve: Bonarda 100%
Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione medio lunga. Presa di spuma in autoclave.
Gradazione: 12% Vol.
Temperatura di servizio: 16/18°C
Bottiglia: Bordolese
Colore: Colore rosso rubino intenso con delle sfumature porpora
Aroma: Frizzante, gradevole, di pronta beva , intensamente fruttato, con freschissime note di mora e ciliegia. Pieno, corposo e piacevolmente rinfrescato dall’effervescenza naturale
Abbinamenti: È un vino a tutto pasto, ottimo abbinamento con piatti grassi oppure salumi in genere e formaggi.