Steu

Nomi dei vigneti: Onorato

 

Tecnica di coltivazione dei vigneti: A Guyot con un solo capo a frutto

 

Composizione del terreno: Calcareo argilloso

 

Vendemmia: Metà Settembre

 

Uve: Bonarda 100%

 

Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione medio lunga. Presa di spuma in autoclave.

 

Gradazione: 12% Vol.

 

Temperatura di servizio: 16/18°C

 

Bottiglia: Bordolese

 

Colore: Colore rosso rubino intenso con delle sfumature porpora

 

Aroma: Frizzante, gradevole, di pronta beva , intensamente fruttato, con freschissime note di mora e ciliegia. Pieno, corposo e piacevolmente rinfrescato dall’effervescenza naturale

 

Abbinamenti: È un vino a tutto pasto, ottimo abbinamento con piatti grassi oppure salumi in genere e formaggi.