pruchè
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Denominazione
Mosto parzialmente fermentato bianco -
Tipologia
Vino bianco dolce -
Vigneto
La Bricca, terreno tufigeno e calcareo con coltivazione a Guyot con un solo capo a frutto -
Uve
Moscato bianco 100% -
Vinificazione
La vendemmia avviene a metà Settembre. Viene effettuata una pigiatura soffice ed il mosto viene fatto decantare. Una volta limpido viene poi messo in vasca a fermentare a 16 °C -
Colore
Giallo dorato -
Note di degustazione
Profumo caratteristico e inimitabile del moscato. Gustoso e rinfrescante è il compagno ideale di pasticceria secca, crostate e gelati. Gradevole vivacità -
Gradazione alcolica
5,5% -
Formati
0,75l
