Paulin

Nomi dei vigneti: Nurà e Prevost

 

Tecnica di coltivazione dei vigneti: A Guyot con un solo capo a frutto

 

Composizione del terreno: Terreno argilloso con strati calcarei

 

Vendemmia: Inizio Ottobre

 

Uve: Nebbiolo 100%

 

Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione medio lunga

 

Gradazione: 14% Vol.

 

Temperatura di servizio: 20°C

 

Bottiglia: Bordolese

 

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora

 

Aroma: Pieno ed elegantemente armonico. Fruttato, speziato, con una buona tannicità