Nesy

Nomi dei vigneti: Nurà

 

Tecnica di coltivazione dei vigneti: A Guyot con singolo capo a frutto

 

Composizione del terreno: Calcareo con strati di tufo

 

Vendemmia: Fine Settembre

 

Uve: Syrah 100%

 

Vinificazione: In vasche in acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione. Affinato in botti di legno grandi di rovere francese da 15 hl per almeno 18 mesi e poi in bottiglia per sei mesi.

 

Gradazione: 14% Vol.

 

Bottiglia: Bordolese europea

 

Colore: Rosso rubino intenso

 

Aroma: Profumo intenso, complesso, vanigliato con tipiche note di pepe nero. Sapore intenso, morbido e complesso. Tannino elegante. Molto strutturato.