nanu

  • Denominazione
    Piemonte DOC Chardonnay
  • Tipologia
    Vino bianco
  • Vigneto
    Nanu, terreni calcarei. Coltivato a Guyot con un solo capo a frutto
  • Uve
    Chardonnay 100%
  • Vinificazione
    La vendemmia avviene tra fine Agosto ed inizio Settembre. Viene effettuata un a pigiatura soffice ed il mosto viene fatto decantare. Una volta limpido viene poi messo in vasca a fermentare a 16 °C
  • Colore
    Giallo paglierino
  • Note di degustazione
    Profumo fruttato, caratteristico sempre asciutto, sapido. Buona acidità e struttura
  • Gradazione alcolica
    13%
  • Formati
    0,75l