golden arbian

  • Denominazione
    Grignolino del Monferrato Casalese DOC
  • Tipologia
    Vino rosso
  • Vigneto
    50% Bricco Robiano, tufigeno, 50% Prevostura calcareo/marnoso. Coltivato a Guyot con singolo capo a frutto
  • Uve
    Grignolino 100%
  • Vinificazione
    Vendemmia a fine Settembre. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea in vasche IN acciaio inox a temperatura controllata con macerazione di 28 giorni. Rimontaggi medio frequenti. Fermentazione malolattica e affinamento in Tonneau di rovere francese da 5Hl per 36 mesi e poi in bottiglia per 12 mesi, prima della commercializzazione
  • Colore
    Rosso tendente al granato
  • Note di degustazione
    Profumo balsamico, complesso, vanigliato e di frutta sotto spirito. Caratteristico sapore asciutto, tannini morbidi, di buona acidità e ottima struttura
  • Gradazione alcolica
    14%
  • Formati
    0,75l