Golden Arbian

Nomi dei vigneti: Arbian

 

Tecnica di coltivazione dei vigneti: A Guyot con un solo capo a frutto

 

Composizione del terreno: Tufo

 

Vendemmia: Fine Settembre

 

Uve: 100% Grignolino

 

Vinificazione: fermentazione indigena in vasche in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione di 15 giorni. Rimontaggi medio frequenti. Affinamento in Tonneau di rovere francese da 5 hl per almeno 36 mesi e poi in bottiglia per 12 mesi.

 

Gradazione: 13% Vol.

 

Bottiglia: Bordolese europea

 

Colore: Rosso tendente al granato

 

Aroma: Profumo Balsamico, complesso, vanigliato e di frutta sotto spirito. Caratteristico sapore asciutto, tannini morbidi, di buona acidità e ottima struttura.