briccolina
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Denominazione
Mosto parzialmente fermentato rosso -
Tipologia
Vino rosso dolce -
Vigneto
La Bricca, terreno tufigeno e calcareo con coltivazione a Guyot con un solo capo a frutto -
Uve
Moscatellina 100% -
Vinificazione
La vendemmia avviene a metà Settembre. Viene fatta una pressatura soffice ed il mosto viene fatto decantare. Una volta limpido viene poi messo in vasca a fermentare a 16 °C -
Colore
Rosso brillante scarico -
Note di degustazione
All’olfatto offre gradevoli e precisi profumi fruttati e floreali. Gustoso rifrescante è compagno ideale di pasticceria secca, crostate e gelati. Gradevole vivacità -
Gradazione alcolica
5,5% -
Formati
0,75l
