adamant

  • Denominazione
    Barbera del Monferrato Superiore DOCG
  • Tipologia
    Vino rosso
  • Vigneto
    Prevost, terreno calcareo con strati di tufo. Coltivato a Guyot con singolo capo a frutto
  • Uve
    Barbera 100%
  • Vinificazione
    Vendemmia tra fine Settembre ed inizio Ottobre. La vinificazione avviene in vasche in acciaio inox a temperatura controllata. Affinato in botti di legno grandi da 30Hl per 18 mesi e poi in bottiglia per 6 mesi
  • Colore
    Rosso rubino intenso
  • Note di degustazione
    Bouquet elegante, vinoso con sentori di vaniglia. Sapore intenso e morbido, con acidità sinuosa unita a decisa sapidità. Molto strutturato
  • Gradazione alcolica
    14,5%
  • Formati
    0,75l - 1,5l - 3l
  • Premi
    Torchio d’oro 2019
    Decanter 3° posto