pruchè
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Appellation
Mosto parzialmente fermentato bianco -
Typologie
Vin blanc doux -
Vignoble
La Bricca, sol tufeux et calcaires. Culture selon la technique Guyot -
Cépage
Moscato bianco 100% -
Vinification
La récolte a lieu à la mi-septembre. Un pressurage doux est effectué et le moût est décanté. Une fois clair, il est ensuite placé dans une cuve pour fermenter à 16°C -
Couleur
Jaune paille -
Notes de dégustation
Arôme caractéristique et inimitable du Muscat. Savoureux et rafraîchissant, il est le compagnon idéal des pâtisseries sèches, tartes et glaces. Agréable vivacité -
Teneur en alcool
5,5% -
Formats
0,75l
