nesy
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Appellation
Piemonte DOC Syrah -
Typologie
Vin rouge -
Vignoble
Nurà, sol calcaire avec des couches tufeux. Culture selon la technique Guyot -
Cépage
Syrah 100% -
Vinification
Récolte fin septembre. La vinification se déroule en cuves inox à température contrôlée avec macération longue. Vieilli en grands fûts de rouvre français de 15Hl pendant au moins 18 mois puis en bouteille pendant 6 mois -
Couleur
Intense rouge rubis -
Notes de dégustation
Bouquet intense et complexe de vanille avec des notes typiques de poivre noir. Saveur intense et complexe. Tanin élégant. Très structuré -
Teneur de alcool
14,5% -
Formats
0,75l - 1,5l - 3l
