nanu
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Appellation
Piemonte DOC Chardonnay -
Typologie
Vin blanc -
Vignoble
Nanu, sol calcaire. Culture selon la technique Guyot -
Cépage
Chardonnay 100% -
Vinification
La récolte a lieu entre fin août et début septembre. Léger pressurage des raisins et décantation du moût. Une fois clair, il est ensuite placé dans une cuve pour fermenter à 16°C -
Couleur
Jaune paille -
Notes de dégustation
Bouquet fruité, sec et savoureux. Bonne acidité et structure -
Teneur en alcool
13% -
Formats
0,75l
