briccolina

  • Appellation
    Partially fermented red must
  • Typologie
    Sweet red wine
  • Vignoble
    La Bricca, it is cultivated with Guyot technique with single fruiting. The soil is clayey and calcareous
  • Cépage
    Moscatellina 100%
  • Vinification
    La récolte a lieu à la mi-septembre. Un pressurage doux est effectué et le moût est décanté. Une fois clair, il est ensuite placé dans une cuve pour fermenter à 16°C
  • Couleur
    Rouge-violet
  • Notes de dégustation
    Au nez, il offre des arômes fruités et floraux agréables et précis. Rafraîchissante et savoureuse, elle est la compagne idéale des pâtisseries sèches, tartes et glaces. Agréable vivacité
  • Teneur en alcool
    5,5%
  • Formats
    0,75l