briccolina

  • Appellation
    Mosto Parzialmente fermentato Rosso
  • Typologie
    Vin rouge doux
  • Sol
    Sol tufeux et calcaires. Culture selon la technique Guyot.
  • Vinification
    La récolte a lieu à la mi-septembre. Un pressurage doux est effectué et le moût est décanté. Une fois clair, il est ensuite placé dans une cuve pour fermenter à 16°C
  • Couleur
    Rouge-violet
  • Notes de dégustation
    Au nez, il offre des arômes fruités et floraux agréables et précis. Rafraîchissante et savoureuse, elle est la compagne idéale des pâtisseries sèches, tartes et glaces. Agréable vivacité
  • Teneur en alcool
    5,5%
  • Formats
    0,75l