synphonia

  • Bezeichnung
    Monferrato bianco DOC
  • Typologie
    Weißwein
  • Weinberg
    Bricco Robiano, tuff- und kalkhaltiger Boden. Mit der Guyot-Technik kultiviert.
  • Traube
    Viogner 80% - Chardonnay 20%
  • Weinherstellung
    Die Weinlese haltet Mitte September. Die Trauben werden leicht gepresst, der Most wird dekantiert und sobald er klar ist, wird er in den Tank gegeben, um bei 16 ° C zu gären. Die Hälfte des Chardonnay wird in Holz vergoren.
  • Aussehen
    Strohgelb mit goldenen Reflexen
  • Anmerkung
    Bouquet aus weißen Blumen und exotischen Früchten mit guter Säure und Struktur.
  • Alkohol
    13%
  • Größe
    0,75l