adamant

  • Bezeichnung
    Barbera del Monferrato Superiore DOCG
  • Typologie
    Rotwein
  • Weinberg
    Prevost, kalkhaltiger Boden mit Tuffschichten. Mit der Guyot-Technik kultiviert.
  • Traube
    Barbera 100%
  • Weinherstellung
    Die Weinlese haltet zwischen Ende September und Anfang Oktober. Die Weinherstellung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit mittellanger Mazeration. 18 Monate in großen 30-Hl-Holzfässern und dann 6 Monate in der Flasche gereift
  • Aussehen
    Intensives Rubinrot
  • Anmerkung
    Elegantes Bukett mit kleinen Vanillenoten. Intensiver Geschmack und Säure. Gut strukturiert
  • Alkohol
    15,5%
  • Größe
    0,75l - 1,5l - 3l
  • Preis
    Torchio d’oro 2019
    Decanter 3° platz